Accueil › Restaurant & Bar
La table du chef
Des menus variés, des produits naturels, une touche distinctive du chef — servis dans un cadre calme, avec la ville pour horizon.
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Des menus variés, des produits naturels, une touche distinctive du chef — servis dans un cadre calme, avec la ville pour horizon.
Nos univers
RestaurantUne salle élégante et lumineuse pour le petit-déjeuner, le déjeuner d'affaires et le dîner — service attentionné, cadre feutré.
TerrasseLe petit-déjeuner face aux montagnes, un café dans le jardin au gré de la journée : le meilleur endroit pour commencer la matinée.
BarCocktails, jus frais et boissons froides au bord de la piscine — l'heure d'or sur les collines, avant le dîner.
Une journée à la table
6h30 – 10h00. Café et thé du pays, jus frais, fruits de saison, pain & viennoiseries. Inclus pour tous les clients de l'hôtel.
12h00 – 15h00. Menu du jour + carte : plats burundais, poissons du lac Tanganyika, grillades et options végétariennes.
18h30 – 22h00. Dîner à la carte sous lumière douce, ou en terrasse sous le ciel des collines. Réservation conseillée.
Goûts du moment
Une touche du chef, des produits frais du marché :
Mukeke ou sangala grillé, sauce napoléon des collines, plantains doux et légumes du jardin.
Bœuf mariné, poulet au charbon, épices douces — servi avec riz parfumé ou frites maison.
Boko boko, mukeke fumé, feuillets de brousse : les classiques, préparés avec soin.
Ananas du pays, mangues de saison, glaces maison et gâteau du jour.